真室川町のひきづり饂飩

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平成30年1月31日(水)  →  人気ブログランキングへ



《旧暦12月15日》山形県の村山市の方ではひっぱりうどんと言ってます




庄司製麺工場



★まむろがわ大使である柳家小袁治は東京の秋葉原の生まれで
あります。小袁治の妻が真室川町出身なので縁あって大使とい
う大役を仰せつかっている♪女房の実家から山菜、野菜、漬物
の類が頻繁に送られてくる。真室川町の食べ物はある程度食べ
ることが出来ている。



★女房の食習慣でいつも不思議に感じていたのはひきわり納豆
を買う確率が高いのだ。それはひきわり納豆を自然に食ってい
る。そして、真室川町では「ひきづりうどん」という乾麺を茹
でて饂飩を食すんだ。ひっぱりうどんと言われているようだが
真室川ではひきづりなんだ。



真室川町/庄司製麺工場/ひきづりうどん


ヤバウマッ!ひきずりうどん~山形の味♪


湯気の向こうに笑顔が見える「ひっぱりうどん」


サバ缶で作る!!山形名物“極旨サバネバひっぱりうどん”



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★食べ方はさまざまのようで、愚生宅では「庄司製麺工場」の
乾麺というわけには行かず、駒込の百均で乾麺を一束買ってき
た。これは引きづりうどんをやりたい一心だった(笑)。



★鯖の缶詰はないのでシーチキンを代用した。あえて生卵は入
れて食さなかった。食い方は自由だ、醤油だけの場合と自分で
作った濃いめのそばつゆを入れて食った。マジに美味いよッ!



簡単クッキング?ひっぱりうどん/YouTube


君は山形の何を知っているというのだ/YouTube



ドキドキ 東京ドームの23番ゲート横「いか金」へ来てねッ!




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